sample cafe

ヴェールに包まれたゆばの魅力

今までに見たことがない
新たなゆばの世界の
トビラが開かれる。

sample cafeの外観

おしゃれな街の、隠れた一画

様々な路線が入り組む中崎町の、少し通りを入った所にある
"ひみつ"のお店!?そこには、ヘルシーというだけではない
ゆばの魅力が沢山詰まっていますよ♪

3つのポイント

sample cafe 珈琲

こだわりの食材

大正十五年創業の神戸六甲【北山ゆば】と、昭和33年創業の【御影豆腐庵】の豆乳を料理に使用しています。いずれも六甲の水を使った手作りの食材です。お料理の味わいに深みを与えてくれます。

sample cafe 食事

お酒も充実しています

全国から取り寄せた、ゆばに合う日本酒をメインに30種程度、常備しています。実はワインも見逃せないですよ♪四季に合わせたおすすめの銘柄を、来店する度にお楽しみいただけます。

sample cafe 店内

楽しくわいわいと

月1ペースで様々なイベントを開催しています。お客様からの持ち込み企画も大歓迎♪サークル活動のように楽しんだもん勝ち・何でもありです。イベント情報はInstagram・Facebookをチェックして下さい。

ポーション小さく味わい深く

ゆばをじっくりと味わっていただくためのさまざまなメニューを用意してます♪
一品一品に真心の込もったお料理をお楽しみ下さい。

おすすめメニュー

サンドイッチ

本日のコース

大正十五年創業の神戸六甲北山ゆばさんのゆばをふんだんに使った、ゆばづくしのコースです。当店に来たなら、絶対食べて欲しいイチオシのメニューです♪

スペシャルプレート

ゆば丼 おかず付

雑穀米に豆乳ゆばたっぷりの、ランチの人気メニューです。
夏は山形だしでサッパリと、冬は自家製なめたけをかけて召し上がれ。

チキン野菜カレー

ゆばとりあわせランチ

こだわりのゆばをふんだんに使ったヘルシーなランチです♪
雑穀米は角ハイorレモンサワーに変更可能なので昼のみも出来ます♪

【ランチメニュー】

【ゆば持ち帰り】

【あらかると】

【アルコール】

【あらかると】も充実

一般的なメニューにゆばを加えてアレンジしたオリジナルのお料理もまだまだございますよ♪
ここでしか味わえないので必見です。

必見の3品

豆乳ゆばのラザニア風

平たいパスタの代わりに豆乳ゆばを使用しています。チーズとゆばとの相性が抜群の、和洋折衷の一品です。

豆乳ゆば入りねっとりポテトサラダ

「こんなポテサラ食べたことない・・・」
初めてのお客様が必ず口にされます。マヨネーズを使わないユニークなお味です。

あて盛

ワインや日本酒など、お酒にぴったりの小品をちびちびと楽しめます。日によってあて盛の内容は変わります。

住所
〒530-0016
大阪府大阪市北区中崎3丁目1-12
電話
06-6373-9100
営業時間
平日 :18:00~22:30
土日祝:12:00~18:00
※土日祝18:00~21:00は予約制(コースのみの提供)。2日前までにご予約をお願いいたします。
定休日
不定休
アクセス
谷町線「中崎町駅」徒歩1分
堺筋線「天神橋筋六丁目駅」徒歩8分
JR「大阪駅」徒歩15分